テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めにブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、続いてスパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かなバニラの香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが口中を包み込む。中間は豊かな果実味で膨らみ、フィニッシュは長い余韻と共にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が続く。
トリブート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのセラ・ガウシャに位置するマルコ・ルイージが手掛ける赤ワインです。このワインは、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を活かしたもので、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。セラ・ガウシャの独特な土壌と気候が、ワインの個性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は12ヶ月から18ヶ月の間で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色が深く、光を受けて輝きがあり、液体の粘性は中程度で、グラスに注いだ際にはしっかりとした脚を見せる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが豊かに立ち上る。時間が経つにつれ、バニラやオークのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が軽快さを与える。後味は滑らかで、深い果実味が長く続く。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。