テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】洋ナシやリンゴの果実香に、白い花の香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が心地よく残る。
ランゲ・ファヴォリタは、イタリアのロエロ地区に位置するマルコ・ポレッロによって生産される白ワインです。ロエロは多様な土壌と気候が特徴で、優れた白ワインの生産地として知られています。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが際立ち、食事との相性も良く、地元の料理を引き立てる存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘さ
爽やかな後味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
野菜のリゾット
カルパッチョ
軽いチーズプレート
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色を帯びた明るい色調で、透明感があり、光を透過する輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間の経過とともにアプリコットやハーブのニュアンスが加わる。全体的に清涼感のある香り立ちが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が際立つ。
総合
飲み頃は今すぐで、軽快な飲み口が心地よい。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、若いうちに楽しむのが良い。アペリティフやシーフード料理と合わせると特におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5