テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが華やかに広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけてクリーミーさが感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味が特徴。 【余韻】繊細な果実の風味が残る、心地よい余韻。
マレスターニョが手がけるこのロゼワインは、フランスの豊かなテロワールを反映し、軽快でフルーティーなスタイルが特徴です。生産者は、質の高いぶどうを用いて、バランスの取れたワインを創造することに力を入れています。フレッシュな果実の香りを楽しめる一方で、エレガントな酸味が心地よい飲みごたえを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成には、主にステンレス容器が使用され、軽やかさを保ちながら、フレッシュな果実味を引き出すことが意図されていると考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がり、特にストロベリーやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが少しずつ現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、フレッシュ感が際立ち、心地よい酸が後味を引き締める。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃で、特に春から夏にかけての軽快な食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食とともに楽しむシーンにおすすめ。