テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが主体。熟成に伴い、バニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな味わいが広がります。中間ではスパイスの風味が感じられ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が楽しめます。
Langhe Rossoは、イタリアのピエモンテ州ランゲ地域で生産される赤ワインで、Marettiが手掛けています。この地域は豊かなテロワールを持ち、多様なぶどう品種から高品質なワインが生まれます。ランゲ・ロッソは、地元の特性を反映したフルボディのワインで、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴です。フルーティーでスパイシーな味わいが魅力的で、食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Langhe Rossoは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月から18ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。これにより、果実味と複雑な香りがバランスよく引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な輝きを持ち、粘性は中程度。色調はやや紫がかった印象を与え、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成香も感じられ、全体として非常に魅力的な香りの層を構成している。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。