テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】果実のアタックが力強く、しっかりとした中間に豊かなコクがあり、フィニッシュはスムーズでバランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、カカオやスパイスの風味が楽しめます。
エスコリャ・ド・エノロゴ・ティントは、リスボア地域のマルジナルが生産する赤ワインです。マルジナルは、独自のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。エスコリャ・ド・エノロゴは、フルボディで豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、特に食事との相性が良いワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間はおそらく12か月程度で、しっかりとした味わいを引き出すために工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主導し、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、バニラやトーストの香ばしさが加わり、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸味はバランスが良く、全体を引き締め、余韻にかけて心地よいスパイシーさが残る。
総合
若干の開放感がありつつ、今後数年の熟成にも期待できる。飲み頃は今から2～3年後と予想し、友人との食事や特別な場面での楽しみに最適。