テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花びらやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、赤い果実の甘みが広がる。中間では軽やかな酸とタンニンがバランスを取り、フィニッシュにはほのかな土やハーブの風味が残る。 【余韻】果実味とともに、スパイシーな余韻が長く続く。
リバーズ・エッジ・ピノ・ノワールは、マグレイン・ヴィンヤードが手掛ける赤ワインで、ニュージーランドのマーティンボロ地区で生産されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ノワールに適した条件を提供しています。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルを持ち、地元のテロワールを反映した洗練された味わいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みし、温度管理されたタンクで発酵させると推定されます。また、フレンチオークの樽で熟成され、果実味を引き立てるために6ヶ月程度の熟成が行われることが一般的と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が主体で、少しのスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、香りが広がり、バラやハーブの香りも現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に赤いベリー系のフレーバーが際立つ。中盤では酸がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、今後3～5年の熟成が見込まれる。友人との集まりや軽い食事と合わせて楽しむのに適している。