テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ナッツ、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュは長く、洗練された酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、レモンやアーモンドの風味が感じられる。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、コート・ドールに位置する高名な白ワインです。生産者のマルグリット・カリヨンは、繊細でありながら力強いワインを生み出すことで知られています。このワインは、特にシャルドネ種の特性を引き立てるテロワールから作られ、エレガントで複雑な風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、風味が洗練されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃い目で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開けたては、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、微かなバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、石灰岩のミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出し、香りがより複雑になる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では、しっかりとした酸がバランスを取り、ミネラル感も強く感じられる。タンニンは低めで、品のある味わいが特徴。全体的にフレッシュさと深みを兼ね備えている。
総合
2019年は非常に良いヴィンテージで、飲み頃は今から数年の間が見込まれる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝い事に最適なワイン。すぐに楽しむこともできるが、さらに数年の熟成も推奨される。