テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムがあり、第二アロマとしてわずかにスパイシーな香りも感じられる。第三アロマには、バニラや軽い革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、中間には柔らかなタンニンが感じられ、果実味がしっかりと広がる。フィニッシュは長く、ほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーさと果実の余韻が続く。
ツヴァイゲルト・アルテ・レーベンは、オーストリアのブルゲンラント地区で生産される赤ワインで、生産者のマリア・ケルシュバウムは、地元のテロワールを生かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、古樹のぶどうから生まれ、豊かなフレーバーと深い色合いを特徴とし、テロワールの魅力を伝える一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用しており、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために適切な期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調が印象的。光に透かすと微かな紫色を帯び、粘性もあり、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ香が顔を出す。微かな土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸味が現れ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にはフルーティーさとわずかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に食事と合わせるシーンに適している。リッチな味わいが料理を引き立てる。