テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したプラムやブラックベリー、スパイス、バニラの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間の膨らみを支え、フィニッシュにかけてはスパイシーで心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの風味が印象的。
ジンファンデルは、アメリカ合衆国特有の赤ワイン用ぶどう品種であり、特にカリフォルニアで広く栽培されています。マリア生産者は、風味豊かで力強いワインを手掛けることで知られ、テロワールの影響を受けた独自のスタイルを追求しています。このワインは、果実味が豊かでスパイシーなニュアンスが特徴で、アメリカンワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味とスパイシーさを引き出すために適切に樽の影響を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放っています。粘性が高く、グラスに残る脚はゆっくりと流れ落ちます。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。土のニュアンスも加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とバランスをとりながら、リッチな味わいが広がります。余韻にはスパイシーなアクセントが残ります。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の間も楽しめるポテンシャルがあります。バーベキューや肉料理に最適で、特別な場面にも適しています。