テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初は柑橘系の香りが広がり、次第に花の香り、さらにはハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュはわずかに苦味を伴いつつもクリーンで爽やか。 【余韻】心地よい余韻が続き、ほのかなハーブの香りが残る。
マケナ・ホワイト・ブレンドは南アフリカのステレンボッシュで生産される白ワインであり、マリアンヌが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたワインを生み出すテロワールです。フルーティーでバランスの取れた味わいは、食事と合わせやすく、日常の食卓にもぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
サラダ
アジア料理
チーズプレート
醸造について
発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成はオーク樽で行われることが多く、一般的に数ヶ月の熟成期間がありますが、具体的な詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした足が残る。
香り
最初は柑橘系のフルーツや白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやジャスミンのフローラルな香りが現れる。全体的にフレッシュでありながら、奥深い香りが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかだが、中盤ではリッチな果実味が広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルはありそう。シーフード料理や軽めの鶏料理との相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。総じてエレガントで洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5