テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、微かに花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中間は滑らかなタンニンで膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさが感じられる。
ナタナ・キュヴェ・ルージュは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産される赤ワインです。生産者のマリアンヌは、品質を重視したワイン造りで知られ、テロワールの個性を活かすことに注力しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディで濃厚な赤ワインが育まれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
バラ
ローズマリー
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
ローストビーフ
ハーブ鶏のグリル
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されていると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、見るからに濃密さを感じさせる。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さを増し、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは力強く、ダークフルーツの風味が口いっぱいに広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%