テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香に加え、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、バニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間には滑らかなテクスチャーがあり、フィニッシュにはスパイス感が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が持続します。
シラー・ナタナは、南アフリカのステレンボッシュで生産された赤ワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者のマリアンヌは、テロワールの特性を尊重し、品質を重視したワイン造りを行っています。シラー特有の果実味とスパイシーさが表現され、肉料理やチーズとの相性が良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
ダークチョコレート
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
バーベキューリブ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されることが推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。これにより、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、果実由来の濃厚な色合いが際立つ。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれて、バニラや燻製のニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒果実の濃厚さが印象的。中盤ではスパイシーさが増し、タンニンは滑らかで、酸味は心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やお祝いの場に最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%