テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに、白い花やハーブの香りが重なります。さらに、微かにシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸が広がります。中間では、果実の甘さとミネラル感が調和し、フィニッシュにはわずかな塩味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく残ります。
Sion Petite Arvineは、スイスのヴァレー地区で生産される白ワインで、生産者であるマリー・ベルナール・ジリオの手によって作られています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。プティ・アルヴィーネは、当地の風土に根ざした品種であり、ワイン愛好家から高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが予想され、軽やかさを保つために低温で行われます。熟成は数ヶ月間、ステンレスまたは中程度の新樽で行われる可能性があります。樽熟成は、ワインに複雑さを加えるために使用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色から明るいストロー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りと白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感とハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは鮮やかで、すぐにレモンやグレープフルーツの酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、酸と果実味がバランスよく調和。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽い前菜との相性が良く、特別な食事の場で楽しむのに適している。