テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細やかな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしては焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに熟成により、蜜やハーブのニュアンスも加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ちます。中間では豊かな膨らみがあり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】長く、心地よい酸味とともに軽やかな果実味が続きます。
エフロレスセンス・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュは、マリー・クルタンによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の独特なテロワールを反映したこのワインは、果実味と酸味のバランスが取れており、泡立ちが非常に繊細です。生産者は有機農法に基づく栽培を行い、品質を重視したワイン造りをしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は瓶内で行われ、風味の複雑さを増すために時間をかけて熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年以上かかると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄感が際立っている。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストのニュアンスが加わる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤ではクリーミーな泡立ちと共に、リンゴや洋梨の果実味が広がり、心地よいミネラル感が後味に残る。
総合
若々しさの中にエレガンスが感じられ、今飲むのが最適。数年の熟成も期待でき、特別な場面や食事とのペアリングにおすすめ。