テイスティングノート
【外観】深いルビー色が魅力的で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には、軽やかな花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの香りが心地よく漂う。
クラシック・ド・マリー・マンエス・ボルドーは、フランスのボルドー地域で生産される赤ワインで、マリー・マンエスによる情熱と技術が詰まった一品です。ボルドーの特有のテロワールに根ざし、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。地域の特性を活かしつつ、個性的なスタイルを持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレーバーを最大限に引き出すために、短めのマセレーションが行われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを加えるために数ヶ月から1年程度熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、グラスを揺らすと粘性が感じられる。色調は濃厚で、輝きを放っている。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れる。果実味が豊かで、繊細なハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。ジューシーな果実感とともに、ほのかなスパイシーさが広がる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせると楽しめるワイン。エレガントなスタイルが魅力的。