テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色が印象的です。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマにはクリーミーなバターやトーストしたパンの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、クリーミーさと心地よい酸が調和します。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけて深みが増します。 【余韻】長く続く余韻には、微かなナッツの風味が残ります。
レイタハベルグ・シャルドネ・グラッグザッツは、オーストリア・ブルゲンラント州に位置するマリエルが手がける白ワインです。このワインは、豊かな風味と複雑なアロマを持ち、テロワールの影響を色濃く反映しています。ブルゲンラントの独特な気候と土壌が、シャルドネの個性を引き出し、エレガントでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われる可能性があります。熟成にはオーク樽が使用され、熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで、果実のフレッシュさが心地よい。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが絶妙。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも持っている。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。