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赤

Christo (Estate Grown)

クリスト(エステート・グロウン)

Marietta/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマとしては、バターやパンの香ばしさが広がります。第三アロマには、バニラやスパイスの香りが現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではタンニンがしなやかに広がり、フィニッシュは長く、フルボディの印象を与えます。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が残ります。

クリスト(エステート・グロウン)は、アメリカ合衆国のマリエッタが生産する赤ワインです。このワインは、特定のテロワールの特徴を反映し、果実味と構造のバランスが素晴らしいです。生産者は、果実の品質を重視し、エステート・グロウンの理念に基づいて、土地の特性を最大限に活かしたワイン作りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成により、風味が深まり、複雑さが増します。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Marietta

マリエッタ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりと残る滴が見られる。

香り

開いた直後は黒果実、特にブラックチェリーやカシスの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かである。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランスが取れている。全体的に滑らかで、余韻にかけて心地よいコクが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や集まりにぴったりな一本である。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5