テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】初めにチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが感じられ、最後には少しのハーブの香りも漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で広がるコクがある。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味と共に長い余韻が続く。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが残り、余韻は中程度から長め。
マリフロールはアルゼンチン、メンドーサに位置するワイナリーで、特にメルロに特化した高品質な赤ワインを生産しています。メンドーサの独特なテロワールは、日照量が豊富で昼夜の温度差が大きく、ブドウが成熟するのに理想的な環境を提供しています。メルロはそのフルーティーな特性と柔らかなタンニンにより、飲みやすさがあり、幅広い食事に合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。このプロセスにより、ワインはバランスの取れた味わいと複雑さを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は高めで、グラスの側面にしっかりとした足が残る。
香り
最初は熟れたプルーンやブラックチェリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが顔を出す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後3～5年の熟成が期待できる。特別なディナーや家族の集まりに最適なワイン。