Pinot Noir

ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、バラやタイムの花香も感じられます。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間はシルキーなタンニンがあり、フィニッシュには繊細な酸味が残ります。 【余韻】長めで、赤い果実の風味が心地よく続きます。

マリフロールは、アルゼンチンのメンドーサ地区で高品質なワインを生産することに特化した生産者です。独自のテロワールが育むピノ・ノワールは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲み手を魅了します。メンドーサの豊かな土壌と気候条件によって、エレガントで複雑なワインが生まれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
繊細な酸味
ミネラル感

料理との相性

ローストチキン
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
豚肉のソテー
チーズボード

醸造について

ピノ・ノワールは、手摘みされたぶどうを使用し、低温でのマセレーションを行った後、温度管理された発酵を実施します。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成させてワインの風味を構築します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感があり、視覚的に魅力的である。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バラの花びらや軽いウッディな香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤で酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。フィニッシュには紅茶やスパイスのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に高いクオリティを感じさせるワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5