テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】柑橘系のフレッシュな香りに、グリーンアップルやハーブのニュアンスが広がる。さらに、パッションフルーツや白い花の香りも感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感が広がり、ライムとハーブの風味が交わる。フィニッシュには酸味がしっかりと残り、クリーンな余韻が続く。 【余韻】長い余韻と共に、柑橘系の爽やかさが際立つ。
マリフロールは、アルゼンチンのメンドーサで高品質のワインを生産する生産者です。特にソーヴィニヨン・ブランは、冷涼な気候と豊かな土壌が育むフレッシュでアロマティックな白ワインで、世界中のワイン愛好家に支持されています。メンドーサのテロワールがもたらす独自の風味は、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で行われることが一般的です。熟成はステンレス製のタンクで行われ、ワインはフルーティーさとアロマを強調したスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色をしており、輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす印象。
香り
フレッシュなグレープフルーツやライムの香りが開いた瞬間に感じられ、その後は草やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでジューシーな果実味が広がり、中盤では豊かな酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、酸が主役の軽快な味わいが特徴的。
総合
この2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から2〜3年の熟成ポテンシャルを持つ。友人とのカジュアルな集まりや、シーフード料理とのペアリングに最適。