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赤

Mireton Grenache Noir

ミレトン・グルナッシュ・ノワール

Marilyn Lasserre/フランス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、次第にハーブや少しの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと酸味が調和する。 【余韻】余韻は中程度で、黒い果実の風味が持続する。

ミレトン・グルナッシュ・ノワールは、フランスのワイン生産者マリリン・ラスレールによって造られた赤ワインです。彼女のワイン造りは、テロワールの特性を最大限に引き出し、自然な手法を重視しています。このワインは、フルボディでありながら、エレガントなバランスを持つことが期待されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーなアクセント

料理との相性

ローストビーフ
マグレ・カナール
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
熟成チーズ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マリリン・ラスレールの自然派手法によって醸造されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味に深みを与えます。熟成期間はおそらく12か月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Marilyn Lasserre

マリリン・ラスレール

フランス

ヴィンテージ

(4件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。光に透かすと鮮やかな色合いが際立つ。

香り

開栓直後はダークチェリーやプルーンのアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。ほのかにハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にかけて酸味が引き立ち、タンニンは中程度で柔らかい。全体的にバランスが良く、ほどよい余韻が残る。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分にありそう。肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5