テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初は赤いベリー系の香り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。最後にかすかに土っぽい香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘みがあり、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなミネラル感が感じられる。
ロス・オシトス・ヴィンヤード・グルナッシュは、カリフォルニアのセントラル・コースト地域で生産される赤ワインです。マリリン・リマークが手がけるこのワインは、温暖な気候と多様な土壌が特徴のテロワールから生まれ、フルーティーでバランスの取れた味わいが魅力です。グルナッシュの特性を活かし、豊かな果実味としっかりとした構造感が楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にはゆっくりとした脚を残します。
香り
開栓直後はブラックチェリーやストロベリーのフレッシュな果実香が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。時間が経つと、バニラや軽やかなウッディな香りが加わり、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンはしなやかで心地よい口当たりです。バランスの良い酸味と果実味が融合し、長い余韻へと導きます。
総合
このワインは今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できます。ピクニックやバーベキューなどカジュアルなシーンにぴったりです。フレッシュな果実味が楽しめるので、軽めの料理との相性も良いでしょう。