Doña Margarita Vineyard Mas Cavalls Pinot Noir
ドニャ・マルガリータ・ヴィンヤード・マス・カバルス・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スパイスや軽やかなハーブの香りが重なり、さらに土やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミディアムボディで、しっかりとした酸味が中間の膨らみを引き立て、フィニッシュには少しのタンニンが感じられる。 【余韻】ほどよい長さで、果実の余韻が心地よく続く。
ドニャ・マルガリータ・ヴィンヤード・マス・カバルス・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。マリマール・エステートは、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しており、気候と土壌がピノ・ノワールの育成に理想的な環境を提供しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルで、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるために新樽と古樽を適切にブレンドしています。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は明るいルビーがかった赤で、透明感があり、光を通すと美しい輝きを見せます。粘性は中程度で、ワイングラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる印象です。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。わずかにバラの花びらやハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てています。酸味は鮮やかで、全体的にクリーンな印象です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、適度な熟成ポテンシャルがあります。友人とのディナーや特別な日の赤ワインとして非常におすすめです。