Doña Margarita Vineyard Rosaleda Rose of Pinot Noir
ドニャ・マルガリータ・ヴィンヤード・ロサレダ・ロゼ・オブ・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、後にシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、果実の甘さが広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプで爽やかさがあり、心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が残る。
ドニャ・マルガリータ・ヴィンヤード・ロサレダ・ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産されています。マリマール・エステートは、品質と terroir の重要性を強調し、自然環境を尊重したワイン造りを行っています。このロゼは、ピノ・ノワールの特性を引き出し、豊かな果実味とバランスの取れた酸を兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールのブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、数ヶ月間冷蔵保存し、フレッシュさを保ちながら熟成されます。特にオーク樽での熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、清澄な輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした足が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれて、ほのかな花の香りやハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味が心地よく広がる。タンニンは柔らかく、スムーズな口当たりが特徴的。
総合
2023年頃までの飲み頃が予想され、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、早めの楽しみがおすすめ。