スパークリング

Tradition Brut Champagne

トラディション・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】きれいな淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、第二アロマとしてはトーストやバターの香ばしいニュアンスが広がる。第三アロマには、軽やかなナッツや熟成の風味が存在。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が特徴。中間ではミネラル感がしっかりと感じられ、フィニッシュにはフルーティーさとともに心地よい苦味が残る。 【余韻】長く、シトラスの香りが余韻に残る。

トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、マラン・ラスニエによって生産されるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を反映しています。このワインは、豊かなテロワールから得られるブドウの質の高さと、伝統的な製法に基づくスタイルが特徴です。泡立ちの良さと、シャンパーニュ特有の複雑さがバランスよく表現され、特別な場面にもぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーさ
心地よい苦味

料理との相性

カキのグラタン
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
寿司
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで製造されると推定され、一次発酵後に瓶内で二次発酵を行い、持続的な泡立ちを実現しています。熟成は、通常24ヶ月以上行われ、複雑さを増すプロセスが組み込まれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。

香り

開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが優勢。時間が経つにつれて、トーストや微かなナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリアで、爽やかな酸が心地良く広がる。中盤では、果実味が豊かに感じられ、滑らかな口当たりを持つ。酸とのバランスが取れており、飲みやすさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年以内と予想され、今後の熟成ポテンシャルも十分にある。特別な場面や祝宴にぴったりなワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5