テイスティングノート
【外観】きれいな淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、第二アロマとしてはトーストやバターの香ばしいニュアンスが広がる。第三アロマには、軽やかなナッツや熟成の風味が存在。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が特徴。中間ではミネラル感がしっかりと感じられ、フィニッシュにはフルーティーさとともに心地よい苦味が残る。 【余韻】長く、シトラスの香りが余韻に残る。
トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、マラン・ラスニエによって生産されるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を反映しています。このワインは、豊かなテロワールから得られるブドウの質の高さと、伝統的な製法に基づくスタイルが特徴です。泡立ちの良さと、シャンパーニュ特有の複雑さがバランスよく表現され、特別な場面にもぴったりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで製造されると推定され、一次発酵後に瓶内で二次発酵を行い、持続的な泡立ちを実現しています。熟成は、通常24ヶ月以上行われ、複雑さを増すプロセスが組み込まれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが優勢。時間が経つにつれて、トーストや微かなナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリアで、爽やかな酸が心地良く広がる。中盤では、果実味が豊かに感じられ、滑らかな口当たりを持つ。酸とのバランスが取れており、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、今後の熟成ポテンシャルも十分にある。特別な場面や祝宴にぴったりなワインである。