テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りが寄り添う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは程よい酸とともに続く。 【余韻】余韻は長く、微かにスパイシーな風味が引き立つ。
イ・グロップは、イタリアのマリーナ・コッピによって生産される赤ワインです。彼女のワイナリーは、伝統的な方法とモダンな技術を融合させ、地域の特性を活かしたワイン作りで知られています。イタリアの豊かなテロワールと、特に土壌の多様性に触発されたこのワインは、個性的でありながらもバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、深い味わいと香りが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透かすと深い紫色が見える。輝きがあり、粘性も高く、グラスの縁にしっかりとした涙がついている。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。最後には軽い土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりしている。後味にはフルーツの余韻が続き、バランスが良い。
総合
このワインは今すぐ飲んでも美味しいが、数年の熟成でさらに魅力が増すだろう。特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。全体的に非常に良い品質を持つ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5