Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨン・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、ハーブの香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマはないため、フレッシュで若々しい印象です。 【味わい】アタックは明瞭で、すっきりとした酸味が広がり、中間では果実感とミネラル感が調和します。フィニッシュはクリーンで、爽やかさが残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、柑橘系の風味が感じられます。

マリナー・ヴィンヤーズはニュージーランドの美しいテロワールで育まれたソーヴィニヨン・ブランを生産しています。特にクイーンズタウンやマルボロ地域の気候は、この品種に最適で、フレッシュで果実感あふれるワインを生み出します。このワインは、軽快さと複雑さを兼ね備えた一杯として、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
ライム
パッションフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実感
すっきりした酸味

料理との相性

シーフードのグリル
アスパラガスのサラダ
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
パスタ・ペスト

醸造について

このワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。発酵温度は低めに設定され、果実の香りを最大限に引き出す工夫がなされているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄緑色で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。

香り

開いた直後は新鮮なシトラスやグーズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れます。全体的にフレッシュでアロマティックな印象です。

味わい

アタックは明るく、爽やかな酸味が感じられます。中盤ではパイナップルや青リンゴの風味が広がり、クリスプな口当たりが続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとしたフレッシュさを保っています。

総合

飲み頃は今すぐで、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、シーフードやサラダと合わせると特に楽しめるでしょう。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5