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赤

Valpolicella Superiore

ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ

Marion/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、土っぽい香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスムーズな酸味が続きます。 【余韻】心地よいベリーの余韻が長く続きます。

Valpolicella Superioreは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、マリオンによって造られています。このワインは、豊かな歴史と独特のテロワールを反映しており、特にバランスの取れた酸味と果実味が特徴です。標高の高い場所で育てられた葡萄から生まれるこのワインは、地元料理と非常に相性が良く、食事を引き立てる存在となります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
スムーズなフィニッシュ

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルチキン
トマトソースのピザ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で行われることが一般的です。このプロセスにより、ワインの風味が深まります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
60%
ロンディネッラ
30%
コルヴィノーネ
10%

生産者

Marion

マリオン

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
60%
ロンディネッラ
30%
コルヴィノーネ
10%

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があるが、若干の濁りも見受けられる。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、より複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで中程度の質感。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがある。

総合

2019年は飲み頃に達しており、今後3〜5年の熟成も楽しめる。パスタや赤身肉との相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5