テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてハーブやミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュは滑らかでクリーミーな余韻を残す。 【余韻】長く、グレープフルーツやハーブの爽やかな風味が続く。
ソンブリオ・ルシア・フレイタスは、ダン地域のマリポサが生産する白ワインです。このワインは、特有のテロワールと気候の影響を受け、ぶどうの個性を大切にした醸造が行われています。マリポサは、厳選されたぶどうから高品質なワインを生み出すことで知られており、飲む人に特別な体験を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のレモンバターソース
サラダ
グリルした野菜
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は6ヶ月程度と考えられ、樽熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではミネラル感が広がり、酸味とバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で、果実味が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかな料理やアペリティフに適しており、リラックスした時間を演出するワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5