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赤

Furore Costa d'Amalfi Rosso

フローレ・コスタ・ダマルフィ・ロッソ

Marisa Cuomo/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、そして微かな花の香りが立ち上ります。アロマは複雑で奥行きがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュには心地よいタンニンと酸がバランスよく残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。

フローレ・コスタ・ダマルフィ・ロッソは、イタリアの美しいアマルフィ海岸で生産される赤ワインで、マリサ・クオモによって造られています。この地域は、急勾配の斜面と海洋性気候が特徴で、特有のミネラル感とフレッシュさをもたらします。マリサ・クオモは、地元のぶどう品種を活かし、テロワールを反映させたワインづくりを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸

料理との相性

ラザーニャ
リゾット
グリルした肉
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保っています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成されると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Marisa Cuomo

マリサ・クオモ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成の兆しとして、微かなバニラや土の香りも感じられます。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつもなめらか。全体的にバランスが良く、余韻にかけて複雑さが増していきます。

総合

飲み頃は今から数年先まで続きそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特に赤身の肉料理やチーズと合わせると良いでしょう。全体的に高いクオリティが感じられるワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5