テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グリーンアップルやパイナップル、白花の香りが広がり、次第にトーストやバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味があり、ミネラル感とクリーミーなテクスチャーが心地よく続く。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が特徴的。
ダットン・ランチ・ハンセン・ヒル・シャルドネは、マリタナが手掛ける白ワインで、カリフォルニア州ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特性を生かした一品です。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、シャルドネに豊かな風味とバランスをもたらします。生産者は高品質なワインを追求し、テロワールを重視した醸造を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
パイナップル
白花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
クリームソースの鶏肉料理
サラダ・ニソワーズ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵と、オーク樽での熟成を組み合わせていると考えられます。熟成は約6〜12ヶ月行われ、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。生産者は、テロワールを尊重した醸造を心がけています。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。豊かな外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に華やかな香り。
味わい
アタックはクリスプで、酸のバランスが良く、時間とともにミネラル感が引き立つ。中盤では熟した梨やパイナップルが広がり、余韻にはわずかな樽の風味が感じられる。
総合
現在飲み頃で、数年の熟成も期待できる。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良い。バランスの取れたワインで、様々なシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5