テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラム、スパイス、トーストしたオークの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中に滑らかなタンニンが感じられます。余韻にはほのかなビターチョコレートが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスのニュアンスが印象的です。
No. 2 Grande Reserva Vinhas Velhas Tintoは、ドウロ地方のマリターヴォラによって生産される特別な赤ワインです。古樹からのぶどうを使用し、テロワールの特徴を最大限に引き出しています。重厚感とエレガンスを兼ね備えたこのワインは、特別な場にふさわしい選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイシーな香り
トーストしたオーク
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした牛肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成には新樽と旧樽を使い、風味を複雑に仕立てています。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが感じられ、中盤ではしっかりとした酸味とともにタンニンが滑らかに広がる。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、バランスの取れた味わいが続く。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場に最適なワインで、肉料理やチーズと合わせるとより楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5