テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、スパイス、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、微かなバニラとチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかで心地よい酸味が広がります。フィニッシュは長く、タンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は穏やかで、黒果実の風味が持続します。
No. 6 Douro Classicは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、マリターヴォラによって醸造されています。この地域は独特のテロワールと急峻な斜面の葡萄畑が特徴で、高品質なワインの生産に適しています。ワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、食事と合わせやすいバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
心地よい酸味
濃厚な果実味
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
野菜のロースト
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドの色合い。輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色のニュアンスが見られる。
香り
香りは開いた直後にブラックベリーやプラムの果実味が際立ち、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、次第にスムースなタンニンとジューシーな酸が広がる。中盤の展開ではダークチョコレートやスパイスが感じられ、バランスが取れている。
総合
総じて非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5