【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。バニラやカカオの香りも交じり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが感じられる。中間では果実味がふくらみ、リッチな味わいに。フィニッシュはしっかりとしており、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
コライド・レッドは、カリフォルニアの著名なワイン生産者マーク・ヘロルドによって造られた赤ワインです。カリフォルニアの多様なテロワールからインスパイアを受けたこのワインは、果実味豊かでバランスの取れた構成が特徴です。洗練されたスタイルと力強さを兼ね備え、特別な場面にふさわしい一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために注意深くモニタリングされます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの内側に粘性が見られる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。アーシーな要素も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではジューシーな酸が感じられ、滑らかなタンニンが全体を引き締める。フィニッシュに向けて、スパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適。