テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックベリー、カシス、スパイス、オークの香りが豊かに広がる。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味が見事にバランスを保つ。中間では、滑らかなタンニンと共にリッチなフレーバーが広がり、フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられる。
ヘロルド・ブラウン・ラベル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアの著名な生産者マーク・ヘロルドによって生産されています。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を活かし、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが調和したワインです。カリフォルニアのテロワールが反映されたこのワインは、飲みごたえがありながらもエレガントな印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、明るい輝きを持ち、粘性も高い。グラスを回すと、スローローズの跡が残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、ほんのりとした土のニュアンスが顔を出す。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤では柔らかなタンニンが心地よく、酸もしっかりと感じられる。ボディはフルで、余韻が長く残る。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。ディナーのメインディッシュと合わせるのに最適なワイン。