テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きがある透明感。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に、バターやトーストの香ばしさが加わり、最後にほのかに花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長めで、バターのようなリッチな風味が楽しめる。
マーク・ウェストのシャルドネは、カリフォルニアの温暖な気候で育まれた高品質な白ワインです。フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、特に果実味の豊かさが際立っています。カリフォルニアのテロワールが反映されたこのワインは、飲みごたえがありながらも爽やかさを失わず、さまざまな料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵し、一部はオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの風味を複雑にしつつ、フレッシュさを保持します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、徐々にトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、バターやトーストの香ばしさが顔を出し、全体の香りに深みを与える。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、リンゴやパイナップルの果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは軽やかで、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。海鮮料理や鶏肉料理とのペアリングに最適。