テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが広がる。更に、微かにスパイス感も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけては滑らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュにはほのかな酸味が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味と共に軽やかなスパイスが感じられる。
ベルマティンガー・レオポルズベルク・B・シュペートブルグンダーは、ドイツのバーデン地方に位置するマルクグラーフ・フォン・バーデンによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）の栽培に適しています。ワインは、フルーティーかつエレガントなスタイルで知られ、飲む人に深い感動を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵により果実の風味を最大限に引き出す方法で醸造されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すための工夫がされているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられ、全体的に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに感じられる。中盤ではタンニンがしっかりと支え、酸がバランスを取る。余韻に向けてスパイシーさが増し、心地よい滑らかさが残る。
総合
現在飲み頃であり、今後2～3年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。