バーデン地方のミュラー・トゥルガウ。花の香りとフレッシュな柑橘感が心地よく、食前酒から食事まで幅広く活躍できる軽快な白ワイン。
外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
最初はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清潔感があり、爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、続いて酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした骨格を形成している。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむことが推奨される。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。