テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が主体で、スパイスや微かに花の香りが広がります。さらに、土や葉のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンが広がり、果実味が豊かでミネラル感もあり、余韻にかけて複雑な味わいが展開します。 【余韻】長く続く余韻に、心地よい酸味と果実の風味が感じられます。
シュロス・シュタウフェンベルク・シュペートブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方のマルクグラーフ・フォン・バーデンが手がける赤ワインです。このワインは、バーデンの豊かな土壌と温暖な気候を反映し、特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の特性を活かしています。エレガントでありながら、しっかりとした構造を持っており、料理との相性も良く、多様なシーンで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、オーク樽での熟成が行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけてフルーティーさが広がる。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人とのディナーや特別な場面におすすめ。