テイスティングノート
【外観】淡い黄色から金色の色調で、透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の果実香、花のような香りが広がり、次第にハーブやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実の甘さと酸味が調和し、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が印象的です。
グラウアー・ブルグンダーは、バーデン地方に位置するマルクグレーフラーランド・レオンハルト・ミュラーが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワインの品質向上に寄与しています。グラウアー・ブルグンダーは、フレッシュでフルーティな風味が特徴で、軽やかな飲み口が人気です。また、食事との相性も良く、幅広い料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行うと推測されます。熟成はおそらく3-6ヶ月程度で、早めに瓶詰めされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色調で、輝きがあり、透明感が強い。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙が見える。
香り
開いた直後は花の香りと柑橘系の果実のアロマが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。全体としてフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が心地よく、果実味が中盤で豊かに広がる。酸はバランスが良く、軽快な印象を与え、全体的に滑らかな口当たりが感じられる。
総合
飲み頃はすでに迎えているが、数年の熟成が可能。パーティーやアペリティフに最適で、軽やかな料理とも相性が良い。全体的に良好なヴィンテージといえる。