テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、スパイスの香りが広がり、徐々に土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはほのかな甘さが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実味が心地よく続きます。
レゼルヴ・ピノ・ノワール・セミ・ドライは、フランスのマルコビッチによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を活かしたセミ・ドライスタイルで、フルーティーさとエレガンスが調和しています。フランスの豊かなテロワールが生み出す、柔らかいタンニンと酸味のバランスが特徴的です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティーさ
柔らかいタンニン
酸味のバランス
エレガンス
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用するでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色を呈し、明るさと透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙が残る。
香り
開封直後はラズベリーやチェリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではなめらかなタンニンが心地よく、酸味がしっかりと支えている。果実とスパイスのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。軽快でありながら深みもあり、友人との集まりや軽めの料理に合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%