Alte Reben Grüner Veltliner

アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、レモン、白い花、ハーブの香りが広がり、繊細でフレッシュな印象を与えます。 【味わい】アタックはクリスピーで、中間で柑橘系フルーツの膨らみを感じ、すっきりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】長く、ミネラル感が心地よく残ります。

アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの名門生産者マルコ・チェッキーニが手がける白ワインです。このワインは、オーストリアの特有のテロワールを反映し、高品質なグリューナー・フェルトリーナーを使用しています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を組み合わせ、バランスの取れたワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

クリスピーなアタック
フレッシュな酸味
ミネラル感
バランスの良い果実味

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
冷製パスタ
サラダ
海老のグリル

醸造について

発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが推定されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインに複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い緑がかった黄色で、透明感があり明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がります。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴です。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。食事との相性も良く、特に魚料理やサラダと合わせるのに適しています。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5