テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かにバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、すぐに豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレッシュさが感じられます。
Markowitsch（マルコ・チェッキーニ）が手がけるシャルドネは、オーストリアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。果実味と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良く、軽やかでありながら深みのある味わいが特徴です。オーストリアの気候と土壌が育むこのワインは、特に高品質なシャルドネを求める愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われていると推測されます。熟成期間は6ヶ月程度で、樽の使用があれば、フレンチオーク樽での熟成が考えられます。特に、果実のフレッシュさを保ちながら、豊かな味わいを引き出す手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトースト、ナッツの香ばしさが現れる。全体的にフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、バランスの取れた酸との相乗効果が楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、樽香が加わることでさらに深みが出る可能性がある。アペリティフやシーフード料理に最適。