テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、チェリーやプラムが感じられ、第二アロマとして軽いスパイスと土の香りが広がります。第三アロマでは、熟成から来るバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間部でスムーズな膨らみを見せます。フィニッシュにはタンニンがしっかりと感じられ、全体的にバランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
M1はオーストリアのマルコ・チェッキーニによって生産される赤ワインで、地域の特性を反映した力強いスタイルが特徴です。チェッキーニは地元のテロワールを尊重し、持続可能な方法で栽培されたぶどうを使用しています。このワインは、オーストリアの赤ワインの新たな可能性を示す存在として注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは厳選されたぶどうから作られ、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように工夫されているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も豊か。黒系果実のエッセンスが感じられる色調で、視覚的にも魅力的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻には深いフルーツとスパイスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。