テイスティングノート
【外観】透き通ったルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花、土のニュアンス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間にシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュにはほのかなスパイス感と酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
マルコ・チェッキーニはオーストリアの高品質なワイン生産者で、特にピノ・ノワールに力を入れています。この地域のテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールが持つ繊細な風味を引き出します。彼らのワインは、エレガントさと複雑さを兼ね備え、世界中のワイン愛好家に評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
フルーティーさ
ミネラル感
エレガントさ
料理との相性
鶏肉のロースト
マグロのタルタル
きのこのリゾット
鴨のコンフィ
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透き通った輝きがあり、粘性は中程度。色調は軽やかで、若々しい印象を与える。
香り
フレッシュなチェリーやラズベリーの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが魅力的。
味わい
口に含むと、果実の鮮やかさが感じられ、アタックはスムーズで心地よい。中盤では酸味とともに柔らかなタンニンが広がり、余韻にかけて複雑さが増す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかでありながら深みのある味わいは、食事との相性も良く、特に鶏肉料理や軽めの赤身肉におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.3%
201913.3%
201813.3%
201713.3%