【外観】淡い緑がかった黄色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマは新鮮なグレープフルーツや青リンゴ、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽やかなミルクの香りが感じられる。第三アロマには微かにスモーキーなニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中間は果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が現れる。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが残る。
マルコ・チェッキーニはオーストリアのワイナリーで、特に質の高いソーヴィニヨン・ブランを生産しています。この地域は温暖な気候とミネラル豊富な土壌が特徴で、ワインに独自のキャラクターを与えています。ソーヴィニヨン・ブランはその爽やかな酸味とフルーティな風味で知られ、食事と合わせるのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵された後、軽く熟成されると推測されます。発酵温度は低く抑えられ、フルーティな香りを引き立てることが目的です。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
外観
輝く淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられ、透明感があり粘性は中程度。光を受けると美しい輝きを放つ。
香り
最初は新鮮なグレープフルーツや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸味が際立ち、中盤では柑橘系の果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに深みが増す可能性あり。アペリティフやシーフード料理に最適。