テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマにリンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、第二アロマとしてバターやパンの香りが現れる。さらに、時間が経つにつれて、ハーブやナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間ではクリーミーな質感が広がり、最後に心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、リンゴの風味が柔らかく続く。
シュッテンベルク・シャルドネは、オーストリアのマルコ・チェッキーニによって生産される白ワインで、シャルドネ種の特徴を活かしたエレガントなスタイルが特徴です。オーストリアの多様なテロワールにより、フレッシュでフルーティなアプローチと、ミネラル感が調和した印象を与えます。特に、繊細な酸味と果実味が心地よいバランスを保っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、数ヶ月間熟成されることで、風味の複雑さが増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆるやかな足が形成される。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが立ち上がり、次第にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バニラや軽いトースト香も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。酸はしっかりとしており、タンニンはほとんどないため、飲みやすい。
総合
このワインは今が飲み頃で、軽やかさとフレッシュさが魅力。熟成ポテンシャルはあり、3〜5年の間に楽しむことができる。アペリティフや魚料理、サラダとの相性が良い。