テイスティングノート
【外観】深いルビー色が印象的で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。熟成により、バニラや革の第三アロマも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにはスムーズさが残ります。 【余韻】長めの余韻には、果実の余韻とわずかなスパイス感が感じられます。
バルベーラ・ダスティは、イタリアのピエモンテ州で広く栽培されているバルベーラ種を使用した赤ワインです。マークス・アンド・スペンサーは、質の高いワインを提供することで知られ、ポルトのテロワールはこのワインに独自の個性を与えています。フルーティーで飲みやすいこのワインは、日常の食事とも相性が良く、幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。その後、フレンチオークで熟成され、果実味と複雑さを加えています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性もしっかりとしている。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後は熟した赤い果実の香りが強く、特にチェリーやプラムが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、バランスの取れた酸味と心地よいタンニンが感じられ、まろやかさもある。全体として滑らかな舌触りが印象的。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1～2年の熟成が可能。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりなワイン。全体的に良好な品質を示す。