テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花、ハーブの香りが広がり、心地よい清涼感を感じます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く、中間には果実の甘みが膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が感じられます。 【余韻】ほど良い長さで、柑橘の爽やかな風味が残ります。
ベル・カンポ・フィアーノ・オーガニックは、マークス・アンド・スペンサーが手がけるオーガニックな白ワインです。ポルト地域の独自のテロワールから生まれ、ナチュラルでクリーンな味わいが特徴です。持続可能な農法を採用しており、ワイン愛好家にとっても環境に配慮した選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーンな酸
果実の甘み
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインはオーガニック栽培のブドウを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな香りを引き出しています。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、清潔感のある仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色がかったストロー色。明るく輝き、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと波紋を描く。
香り
フレッシュな柑橘系のアロマが立ち上り、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが現れる。全体としてクリーンで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快、ライムやグレープフルーツの果実味が口の中に広がる。中盤ではミネラル感が増し、酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュな状態を楽しむのに最適。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、バランスの取れた良いワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5