テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がるフルーティさがあり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリスプで清涼感があります。 【余韻】余韻は中程度で、わずかにナッツの風味が残ります。
ブルゴーニュ・シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方で栽培されるシャルドネ種の白ワインです。Marks & Spencerは高品質なワインを手頃な価格で提供することで知られています。このワインは、ポルトで生産され、クリーミーでフルーティな特徴を持ち、特に魚介類や軽い肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、シャルドネのフレッシュさを保つために温度管理がなされている可能性があります。熟成は数ヶ月行われ、バターのような風味を加えるためにオーク樽が使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度であり、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出してくる。全体的に清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、バランスの取れた酸と相まって滑らかな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは早飲み向けだが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。特にシーフードや軽めのパスタ料理とのペアリングが推奨される。今すぐ楽しめるが、1～2年の熟成も期待できる。